En 2009, c’est l’arrivée de la 4e génération aux Vignobles Lopez : une petite fille, répondant au doux prénom de Jade. Quel millésime pourrait être plus remarquable dans l’histoire du domaine ? Ainsi l’idée de cuvée spéciale est née…
La Cuvée Jade est issue d’une parcelle de Merlot dominant Saint-Martin-du-Puy. Les rendements y sont plus bas que sur les autres parcelles. Le raisin est plus concentré avec un complexe aromatique plus intense. Le travail au chai est plus subtil car davantage de tanins sont extraits, tout en les préservant veloutés et soyeux. Le vieillissement s’élabore dans des barriques neuves de chêne français et un peu de chêne américain puis se prolonge de 12 à 14 mois, selon les résultats de la dégustation. La qualité du raisin, l’élevage et l’assemblage final confèrent à ce nectar de la puissance, de la longueur en bouche et une sucrosité qui ne vous laisseront pas indifférent !
Si cette cuvée est unique par son goût délicieux,
elle l’est aussi par sa rareté (2 333 bouteilles) et son packaging. À la manière d’une BD qui évolue chaque année, la vie de la petite Jade inspire les dessins des étiquettes de sa cuvée. Preuve s’il en fallait encore du prestige de cette cuvée biologique, toutes les bouteilles sont enveloppées dans du papier de soie, numérotées à la main et conditionnées dans une caisse bois personnalisée pour les commandes de 6 bouteilles. Nos cuvées se déclinent en 75 cl ou en magnum.
En 2012, Maxime vient agrandir la famille Lefebvre-Lopez. Afin de perpétuer la nouvelle tradition, le petit garçon rejoint sa sœur sur l’habillage des bouteilles. Les aventures de Jade, et désormais Maxime, sont à suivre, en dessin et au fil des années sur les cuvées Jade & Maxime.
À chacun son vin bio ! Avec le millésime 2015, vous pouvez commander votre cuvée spéciale Jade & Maxime, ou bien, en édition limitée, une cuvée Jade ou une cuvée Maxime. Ces cuvées sont conditionnées de la même manière : enveloppées dans du papier de soie, numérotées à la main et déposées dans une caisse bois personnalisée pour les commandes de 6 bouteilles.
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