Les Vignobles Lopez proposent deux vins bio d’appellation Bordeaux supérieur et Bordeaux :
- Château de l’Hermitage
- Château Lagrugère, second vin de l’exploitation
La propriété se situe dans l’Entre-deux-Mers, à 6 km de la Bastide de Sauveterre-de-Guyenne. Tous les travaux, allant de la vinification en passant par la mise en bouteille jusqu’à la commercialisation, sont réalisés au château et contrôlés par les soins de la famille Lopez. Depuis le millésime 2016, l’ensemble de nos vins sont certifiés bio*.
Pour le plaisir de tous, nous proposons une belle gamme de vins, établie en fonction des cépages, de la vinification et de la qualité du millésime.
Vous pourrez aiguiser vos papilles avec nos vins certifiés bio du moment, en dégustant du Bordeaux rosé, du Bordeaux blanc sec ou bien notre vin pétillant. Afin que le charme soit total, notre gamme de vins rouges viendra compléter votre cave avec le Bordeaux supérieur traditionnel, ou celui vieilli en fût de chêne. Nos cuvées spéciales Jade & Maxime, deviendront des vins incontournables pour les amoureux du vin.
*le vignoble est entré dans une démarche de conversion en agriculture biologique en 2010, parcelle par parcelle ; certaines de nos cuvées furent labellisées « AB » dès 2013. Depuis 2016, tous nos vins sont certifiés bio.
CHÂTEAU DE L’HERMITAGE – AOC BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE (TRADITIONNEL) – BIO
Le Château de l’Hermitage, élevage traditionnel, est un vin issu à 50% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 20% de Petit Verdot.
Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot sont unis pour le meilleur dans ce vin qui vise l’expression du fruit qui n’a donc pas connu le bois. Objectif pleinement atteint: au nez, du fruit confituré (cassis, myrtille); en bouche, du fruit encore mais aussi un beau volume, du gras, du charnu, des tanins affinés. On se régale !
La situation géographique, l’exposition des rangs en fonction du soleil, l’encépagement, le porte-greffe et le sol, transmettent au raisin toute sa complexité et sa structure. Ils incarnent le terroir, l’identité du vin.
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Élevage traditionnel 2020 (2*, Guide Hachette 2023) / 7,00€ TTC
CHÂTEAU DE L’HERMITAGE – AOC BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE (VIEILLI EN FÛT DE CHÊNE) – BIO
Le Château de l’Hermitage, vieilli en fût de chêne est élevé en fût de chêne neuf, d’un vin ou de deux vins. Il possède un nez complexe, avec des notes de fruits rouges au caractère vanillé.
Sa robe d’un rouge profond révèle tout de sa structure et complexité. Ses arômes, son nez explosif avec du caractère et sa structure confirment que c’est un vin apte au vieillissement.
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- En Rupture de stock, retour prévu en Novembre 2023
CHÂTEAU DE L’HERMITAGE, CUVÉES SPÉCIALES JADE & MAXIME – AOC BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE – BIO
Les cuvées Jade & Maxime du Château de l’Hermitage sont issues de parcelles aux rendements limités. Le raisin est plus concentré avec un complexe aromatique plus intense. Le travail au chai est plus subtil car davantage de tanins sont extraits, tout en les préservant veloutés et soyeux. Le vieillissement s’élabore dans des barriques neuves de chêne français et un peu de chêne américain, puis se prolonge de 12 à 14 mois, selon les résultats de la dégustation. La qualité du raisin, l’élevage et l’assemblage final confèrent à ce nectar de la puissance, de la longueur en bouche et une sucrosité qui ne vous laisseront pas indifférent !
Si cette cuvée est unique par son goût délicieux, elle l’est aussi par sa rareté (2 333 bouteilles) et son packaging, avec ses étiquettes dessinées, sa numérotation et son papier de soie ► En savoir plus sur les cuvées Jade et Jade & Maxime
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Cuvée spéciale Jade & Maxime 2016 / 13,00€ TTC : Seulement 400 bouteilles en stock.
- Cuvée spéciale Jade & Maxime 2020 / 13,00€ TTC
CHÂTEAU DE L’HERMITAGE – AOC BORDEAUX BLANC – BIO
Le Château de l’Hermitage blanc sec est un vin issu à 50 % du cépage le plus connu dans l’Entre-deux-Mers, le Sauvignon et 50 % du cépage Sémillon.
C’est grâce à une fermentation longue et à basse température qu’est extrait un maximum d’arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Ce vin possède un équilibre nez/bouche parfait avec très peu d’acidité en final. Ce Bordeaux blanc sec vous transporte par la légèreté de ses arômes et son bouquet très expressif. Vous ne pourrez qu’apprécier ses saveurs et sa douceur !
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Bordeaux blanc 2021 / 6,00€ TTC
CHÂTEAU DE L’HERMITAGE – AOC BORDEAUX ROSÉ – BIO
Le Château de l’Hermitage rosé n’est pas un assemblage de vin blanc et du vin rouge comme certains le pensent encore ! Aux Vignobles Lopez, le rosé est un vin issu d’un pressurage de raisins rouges, et d’un vin dit de « saignée », qui consiste en une macération courte de 5 à 12 heures. Ce jus de raison est ainsi vinifié comme du vin blanc.
Vous trouverez dans ce rosé des arômes de bonbons anglais comme la fraise ou la banane. Un vin sans acidité avec beaucoup de fraîcheur – qui appelle l’apéritif et le barbecue – et accompagnera vos étés en toute convivialité !
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Bordeaux rosé 2021 / 6,00€ TTC
CHÂTEAU LAGRUGÈRE, L’ESSENTIEL- AOC BORDEAUX ROUGE – BIO 2021
Le Château Lagrugère, L’Essentiel est un vin issu à 55% de Merlot, 22% Cabernet Sauvignon et 23% de Petit Verdot. Deuxième vin de l’exploitation, il est issu de vieilles vignes situées sur le haut des coteaux d’Albret, sur des terres argilo-calcaires.
Robe sombre aux reflets violines. Nez prometteur dévoilant prune, cassis, touche de violette, réglisse, chêne discret. Bouche concentrée et tendue à la structure encore un peu dissociée. Les jeunes parfums sont précis et persistants. un style ambitieux ! (87/100, médaille Or Gilbert et Gaillard)
La cuvée bio « L’Essentiel » du Château Lagrugère est très prisée des cavistes !
Destinés à être revendus par des intermédiaires (cavistes, grandes surfaces…), les vins du Château Lagrugère ne peuvent pas être achetés à la propriété.
EFFERVESCENT ROSÉ – BIO
Depuis 2015, les Vignobles Lopez vous proposent de découvrir les bulles rosées du Château de l’Hermitage : le H de l’Hermitage (méthode traditionnelle).
Le vin utilisé est un rosé très parfumé qui va refaire une seconde fermentation en bouteille, comme un champagne. Après 9 mois de stockage sur lattes, les ferments sont ôtés de la bouteille. C’est ce que l’on appelle « le dégorgement ». Le pétillant est finalisé par l’addition d’une liqueur de tirage, afin d’en affiner la dégustation. La finesse de ses bulles et l’explosion aromatique fait de ce vin effervescent un produit très agréable à déguster pour toutes les occasions, en apéritif comme en dessert.
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Le H de l’Hermitage / 9,00€ TTC
LA CUVÉE « BIOGRAPHIE », BIO ET SANS SULFITES AJOUTÉS
Pour aller encore plus loin dans sa démarche et créer un vin le plus naturel possible, Géraldine a souhaité consacrer depuis 2017 une partie de sa récolte à l’élaboration d’un vin rouge bio sans sulfites ajoutés*, en AOC Bordeaux rouge. Une ambition qui n’est pas sans risques, qui exige de l’audace, de la rigueur et de la précision… et qui se transforme en pari réussi ! Avec Biographie, les Vignobles Lopez continuent d’écrire l’histoire du domaine… ► En savoir plus sur Biographie
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Biographie 2020 / 8,00€ TTC
LA CUVÉE « SÈM », 100% SÉMILLON
Toujours en quête de nouvelles saveurs, nous avons créé une cuvée toute particulière : un vin blanc exceptionnel que nous avons chouchouté depuis plus d’un an dans notre chai, à la puissante richesse aromatique, et qui accompagnera vos plus belles tables, particulièrement vos coquillages et crustacés.
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) :
- Sèm 2020 / 13,00€ TTC
CABERN’O – BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE – BIO
Cabern’O est un vin issu à 100% de Cabernet Sauvignon.
Belle robe profonde grenat. Le nez est crémeux et fruité. En bouche une attaque qui monte en puissance et finesse. Les tanins mûrs et une structure surprenante.
Un vin à consommer en toutes circonstances.
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) : Cabern’O 2022 / 7,00€ TTC
PETIT VERD’O – BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE – BIO
Petit Verd’O est un vin issu à 100% de Petit Verdot.
Belle robe pourpre soutenu.
Le nez est net, sur le fruit avec une touche d’épices. En bouche une attaque veloutée, des tanins mûrs et une structure englobante.Le fruit se pare de tonalités réglissées fort plaisantes.
Un vin à consommer en toute circonstance
Nos cuvées disponibles à la vente (bouteilles de 75 cl) : Petit Verd’O 2022 / 7,00€ TTC
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